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檸檬酸行業發展概況

2023-07-26 09:55:13 大自然檸檬酸:www.geoue.cn 點擊數:

檸檬酸是一種重要的有機酸,又名枸櫞酸,化學名稱 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。根據其含水量的不同,分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。天然檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質發酵而制得的,國內一般由玉米發酵制取。純品檸檬酸為無色透明結晶或白色粉末,無臭,有一種誘人的酸味。

檸檬酸下游消費領域廣泛,主要的應用范圍有食品、飲料、醫藥、化工及洗滌等領域,其中在食品和飲料行業有“第一食用酸味劑”之稱。由于有著廣泛的市場需求,檸檬酸產品的需求量逐年提高,特別是疫情以來,國外檸檬酸工廠的正常運行受到較大影響,對市場的供應受阻,致使檸檬酸產品經歷了較長時間的供不應求的市場行情。

檸檬酸行業屬于玉米深加工行業中的細分行業,檸檬酸行業玉米耗用量約占玉米深加工總量的 2%左右。全球檸檬酸生產能力主要集中在亞洲、北美、歐洲。亞洲檸檬酸發酵生產地主要是在中國,其他產能分布在泰國、美國、奧地利等地。綜合來看中國檸檬酸人工成本低、原料資源豐富且規?;叨燃?,在全球檸檬酸市場中有較大的價格優勢。

中國作為全球最大的檸檬酸產品生產國和出口國,在發酵行業領域,中國檸檬酸無論在發酵技術、菌種技術、提取工藝、產業規模、行業資源等方面都有較強優勢。除了較大的國內市場需求之外,國內檸檬酸產品出口量逐年提高,行業整體上屬于外向型行業,整體呈現以出口市場為主的市場結構特點。

據海關數據統計,2021 年中國出口檸檬酸總量達 107萬噸,2022 年中國出口檸檬酸總量達 123 萬噸,檸檬酸出口基本呈現逐步增長態勢。2021 年至2022 年國內檸檬酸出口增幅加大,呈現明顯的增長態勢,主要是國外檸檬酸產能釋放受損,剛性需求增加,需要增加中國檸檬酸進口量來補充缺口。

亞洲、歐洲是中國檸檬酸的主要出口方向,近幾年國內檸檬酸出口占比較大的國家主要集中在印度、墨西哥、俄羅斯聯邦、日本、印度尼西亞等國。2022 年,印度以 11.00 萬噸的進口量穩占首位,其進口量占中國檸檬酸總出口量的 9.00%,同比 2021 年增加 10.00%;墨西哥 2022 年進口中國檸檬酸 7.58 萬噸,排名第二,占中國檸檬酸總出口量的 6.2%,同比 2021 年增加 16.60 個百分點;俄羅斯 2022 年進口中國檸檬酸 6.19 萬噸,排名第三,占中國檸檬酸總出口的 5.00%。  

 

(轉發自普華有策)

 

 

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